Витамины

  Витамин А, или ретинол, относится к группе жирорастворимых витаминов. Это значит, что вещество не растворяется в воде и хорошо усваивается вместе с маслом и жиром. Витамин А был открыт первым и поэтому получил название по первой букве алфав...

  Витамин группы В был открыт в 1912 году польским биохимиком Казимиром Функом. Позже было установлено, что витамин В — это не одно соединение, а комплекс элементов с похожим строением. Каждое вещество получило собственный номер: от 1 до 20. ...

  Витамин С или аскорбиновая кислота — водорастворимый витамин, который распространяется в организме с обычной жидкостью. Резерв этого вещества в организме не создается: избыток выводится из организма с аммиаком. Вот почему так важно включать...

Витамин D — это совокупность биологически активных веществ, похожих по химической структуре. Все витамины группы D регулируют уровень фосфора и кальция в организме человека. В современной медицине витамином D принято считать витамин D2 (эргока...

  Витамин Е — сильный антиоксидант. Другое название жирорастворимого витамина Е — токоферол. Он накапливается в жировых тканях организма, что снижает потребность употребления витамина E в повышенных дозах. Благодаря своему антиоксидантному де...

  Витамин F (полиненасыщенные жирные кислоты) — жирорастворимый витамин, получаемый из пищи. К этой группе полиненасыщенных жирных кислот относятся арахидоновая, линоленовая, линолевая кислоты. Важность витамина F для жизнедеятельности орг...

  Витамин К — жирорастворимый. Он способен накапливаться в печени, но для его полного усвоения нужна нормальная выработка желчи, а пища должна содержать оптимальное количество жиров. Витамин К может производиться кишечной микрофлорой в нор...

  Витамин N (парааминобензойная кислота, липоевая кислота) — светло-желтый кристаллический порошок со специфическим запахом и горьким вкусом. Липоевая кислота — это витаминоподобное жирорастворимое вещество, которое разлагается при термическо...

  Витамин P (биофлавоноиды, рутин) — водорастворимый. Витамин P известен также как «фактор проницаемости капилляров» благодаря своей способности уменьшать ломкость и проницаемость сосудистых стенок и капилляров. Витамин P по своему действи...

  Витамин Q (кофермент Q, КоQ, убихинон) — распространенное жирорастворимое витаминоподобное вещество, находящееся в клеточных структурах — митохондриях. Убихинон — это нерастворимые в воде легкоплавкие кристаллы или тягучая жидкость. В...